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調味料 塩 まずはこの塩を使ってみてほしい。ホットクックの料理は塩がとっても生きる。シンプルな料理ほど、ちょっと良い塩を使ってみてほしい。 焼き肉の時に肉につけても美味しいよ。 楽天ROOMにもあります。 京野の楽天ROOMを見る ちょっとしたときには岩塩が便利。 オリーブオイル オリーブオイルってピンきり。本物のオリ...

至高の豚キムチを作ってからニンニクのポテンシャルに魅了されている私。 これ塩麹漬けした鶏肉と炒めても美味しいんじゃない？と思い立ってやってみたら案の定激ウマでした。 fa-clock-o 所要時間 スイッチを入れてから15分くらいでできあがります。 材料（大人2人） 塩麹・・・適量 鶏もも・・・２５０ｇ 青菜・・・適量...

先日作ったこちらのレシピ、大変美味しかったのですが、 これ豚バラピーマンでも合うんじゃね？ と思ってやってみたらめちゃうまだったのでこのたびレシピをご紹介！ https://twitter.com/m_kyono/status/1267708017757175809?s=21 ご飯が進みすぎてやばい? 元ネタはみつこ...

材料 鶏もも肉…360g キャベツ…150g（長方切り） 小ねぎ…1本 赤パプリカ…15g（ごく薄切り） えのき…100g（石づきを落とし3cmのざく切り） 長ねぎ…10g（みじん切り） 片栗粉…大さじ1 塩…全分量の0.6％ 醤油…小さじ2 みりん、酒…各大さじ１ 白すりごま…小さじ1 中華だし…小さじ1 おろし生姜...

みなさんの家に使わず眠っているレトルトカレーはありますか？ 我が家は普段レトルトカレーは買わないのですがいただきもののレトルトカレーが賞味期限が切れそうになっているのを発見しました。 そこで、今回はレトルトカレーを使った簡単カレーうどんを作ってみました！ カレー粉やルーでもできますが、レトルトカレーを使うメリットは「短...

こちらのツイを見て（飯テロ）豚キムチが食べたくなったわたし。 https://twitter.com/ayaty_life/status/1250755437202247682 ホットクックで作ってみました。 超臭うけど超旨い！外出自粛の今作るべき。 匂いを気にせずにんにくガッツリ食べようぜ！ ということで至高の豚キム...

夫が牛肉を買ってきたのでホットクックでビーフシチューを作ってみることにしました。 まだ試作ですが美味しくできたのでレシピメモを公開。 レシピまだFixしておらずうまくいかなかったら申し訳ありません、また作ってレシピブラッシュアップしていきます。 赤ワインを使った結構本格的なビーフシチューです。お試しあれ〜。 材料（大人...

ちゃんぽんが大好きというまりかさんのためにホットクックワンポットちゃんぽんのレシピを開発中。 そこそこうまくできたと思うのでレシピメモしておきます。 近々まりかさんおすすめのみろくやちゃんぽんを食べて再度レシピ整える予定です。 乞うご期待。 https://twitter.com/maripo0190/status/1...

ホットクックの発酵機能を使えば設定温度で低温調理ができるよ。便利〜。 低温調理レシピは BONIQ のレシピサイトが大変優秀です。 実は我が家 BONIQ Pro も持っていまして、こちらに付属していたレシピから「フォアグラみたいな鶏レバー」が大変美味しかったのでご紹介です。 夫、「お惣菜で買うおつまみレバーより全然旨...

カレーはホットクックの得意料理のひとつ！ 今回は、私がヘビロテしているホットクックカレーのレシピをご紹介します。 カレー粉を使わない。水も入れない。野菜の水分とスパイスだけを使った身体にも美味しいカレー！ これまでホットクックカレーは色々と試行錯誤を重ねてきましたが、私の中でようやくレシピが完成したので共有させてく...

すべてが面倒なときってありますよね。何もしたくない。 だけど何か食べなきゃ。子供もお腹すいてるし…。 そんなときにおすすめなのが冷凍うどんを使った煮込みうどんです。 京野 １歳の子どもも大好き！ 材料 冷凍うどん 人参 大根 しいたけ 豚バラ肉 ねぎ 小松菜出汁パック 醤油 作り方 すべての材料をホットクック鍋に入れる...

お酒にも合うメインおかずを紹介します。 材料 豚バラ肉 春菊 豆苗 芽キャベツ ごま油 醤油…全分量の約４% 作り方 ホットクック鍋に材料を入れる 手動、炒め、３分でスタート コツ・ポイント 豚肉はホットクックで炒めすぎると固くなりがちです。脂身の多い豚バラ肉を使うか、時間を短めにするのがポイントです。 肉団子などでも...

今日のホットクックご飯のご紹介。 京野 一瞬でメインおかずが完成！ 材料 豚肉切り落とし 人参 ネギ 西洋菜花チーマ・ディ・ラーパ オリーブオイル 醤油 卵 作り方 卵以外の材料をホットクック鍋に入れる 手動、炒める、３分でスタート 出来上がったら卵を割り入れてホットクックの蓋を閉め、少し蒸らす 卵が良い感じに半熟にな...

最近、ホットクックで作るパスタにハマっています。 先日ホットクックで無水パスタができることを知ってから、 京野 もしやこれ、予約機能で作れるんじゃ…？ という気持ちが湧いてきました。 ということで早速やってみました、のフィードバックをさせていただきます。 ホットクックパスタレシピ2種 このブログで紹介させていただいたホ...

今日はなんだかパスタが食べたくなったのでホットクックで作ってみたよ。 材料 トマト…大玉2個入れたけどもっと入れれば良かったサルシッチャのたね(挽肉とか、何か肉入れれば良い)玉ねぎ…1玉椎茸…適量しめじ…適量えのき…適量塩…分量の0.6% ホットクック 鍋に材料を入れる 最近、きのこを複数種類入れるのにハマっている。 ...

基本的に公式レシピどおりに作ったら普通に美味しいさばの味噌煮ができる。 私は砂糖入れなかったけど全然問題なかったよ。 材料 サバの切り身みりん生姜味噌 ちなみに生姜はOisixで冷凍小分けのを買ってるけどこれすごい便利だよ。 http://kyonom.com/oisix/ 材料をホットクック鍋に入れたら自動メニュー鯖...

ホットクックで作るおでんがとても美味しいので是非試してみて欲しい。 ポイントはお出汁。 出汁ってどうしてこんなに美味しいんだろう…日本人最高。 市販のおでんの素を使うよりもずっと美味しいので心に余裕があるときに是非出汁にこだわってみてね。 では早速作り方。 ホットクック鍋に食べたい材料を突っ込む。我が家は夫の好みで練り...

ホットクック2台持ちが非常に便利なのでおすすめしたい。 ホットクック2台持ちってどう便利なの？ 2台目はどの機種買えば良いの？ という疑問に対し、ホットクック2台持ちのメリットと課題や考慮点について書いてみたい。 ホットクック2台持ちのメリット 同時並行で2品作れる なんと言ってもホットクック2台持ちのメリットは同時並...

先日、ホットクックで作る絶品無水カレーレシピをご紹介させていただいた。 しかし実はカレーだけでなく、色々なおかずが作れるホットクックは今や我が家の必需品。毎日稼働している。 家事の効率化は時間と心の余裕を生み、ひいては人生のたのしみに繋がる。 さて、今や勝間和代さんはじめホットクックユーザは増えてきているし、利用例やレ...

ホットクックを買ったら是非作ってみてほしいのがクリームシチュー。 まるでレストランのお味がシチューのルーを使わずに作ることができるのだ。 材料 鶏もも肉玉ねぎ…1玉にんじん…1本じゃがいも…3つしめじえのきバター…20g小麦粉…適当にふりかけてね水…材料１〜７の分量の20％、約200ml豆乳…200ml塩…材料１〜９の...