みなさんの家に使わず眠っているレトルトカレーはありますか？ 我が家は普段レトルトカレーは買わないのですがいただきもののレトルトカレーが賞味期限が切れそうになっているのを発見しました。 そこで、今回はレトルトカレーを使った簡単カレーうどんを作ってみました！ カレー粉やルーでもできますが、レトルトカレーを使うメリットは「短...

夫が牛肉を買ってきたのでホットクックでビーフシチューを作ってみることにしました。 まだ試作ですが美味しくできたのでレシピメモを公開。 レシピまだFixしておらずうまくいかなかったら申し訳ありません、また作ってレシピブラッシュアップしていきます。 赤ワインを使った結構本格的なビーフシチューです。お試しあれ〜。 材料（大人...

私が愛用しており、個人的におすすめしたいガジェットを置いておきます。 随時説明を更新していきます。 USB充電ケーブル 最近はスマートフォン、タブレット、ワイヤレスイヤホンなどを様々なデバイスを持ち歩いている人も多いと思います。 そうすると旅行の際かさばるのがプラグやケーブルなどの充電周辺機器。 特に、泊りがけで出掛け...

今回は、酸性洗剤であるクエン酸水、アルカリ性洗剤であるセスキ水を作る方法をまとめてみます。 水垢、トイレ掃除にクエン酸スプレー クエン酸水の作り方  クエン酸粉末タイプとスプレー容器を用意し、クエン酸スプレーを作る。 用意するもの 水（もしくは42℃前後のお湯）… 100ml クエン酸 … 小さじ1/2 スプレーボトル...

妊娠して産休に入り、家に引きこもり掃除にハマっていた時期がある。 今回は産休中に学んだ掃除の知識についてまとめたい。 ところで、家庭で使える溶剤には様々なものがある。 クエン酸 重曹 セスキ 電解水 酸素系漂白剤 　＝過炭酸ナトリウム 　＝炭酸ナトリウム（炭酸ソーダ）と過酸化水素が 2:3 の割合で混在してできたもの ...

我が家で使っている洗剤はこれだけ。 水垢汚れ用 お風呂、水回りに。 油汚れ 薄めてテーブルを拭く、床拭き、シンク汚れに。 お風呂洗い オキシ漬けするときはこちら。 トイレ カビ対策 お風呂場など。 洗濯洗剤 洗濯洗剤にはエマールしか使っていません。 我が家の洗濯機は洗剤自動投入型なので、詰替え用を購入しています。 こ...

子供が生まれてからとにかく自分時間がない！ そんなときに思いついたのが「耳からインプット」。 本を読む暇はないけれど、 ラジオ Youtube Voicy Podcast Audible Kindle読み上げ など音声コンテンツだったら子育てしながら「ながら聴き」ができる！ 京野 だけどどんなイヤホンが良いのかな？ こ...

ホットクックの発酵機能を使えば設定温度で低温調理ができるよ。便利〜。 低温調理レシピは BONIQ のレシピサイトが大変優秀です。 実は我が家 BONIQ Pro も持っていまして、こちらに付属していたレシピから「フォアグラみたいな鶏レバー」が大変美味しかったのでご紹介です。 夫、「お惣菜で買うおつまみレバーより全然旨...

カレーはホットクックの得意料理のひとつ！ 今回は、私がヘビロテしているホットクックカレーのレシピをご紹介します。 カレー粉を使わない。水も入れない。野菜の水分とスパイスだけを使った身体にも美味しいカレー！ これまでホットクックカレーは色々と試行錯誤を重ねてきましたが、私の中でようやくレシピが完成したので共有させてく...

今日はなんだかパスタが食べたくなったのでホットクックで作ってみたよ。 材料 トマト…大玉2個入れたけどもっと入れれば良かったサルシッチャのたね(挽肉とか、何か肉入れれば良い)玉ねぎ…1玉椎茸…適量しめじ…適量えのき…適量塩…分量の0.6% ホットクック 鍋に材料を入れる 最近、きのこを複数種類入れるのにハマっている。 ...

ホットクックで作るおでんがとても美味しいので是非試してみて欲しい。 ポイントはお出汁。 出汁ってどうしてこんなに美味しいんだろう…日本人最高。 市販のおでんの素を使うよりもずっと美味しいので心に余裕があるときに是非出汁にこだわってみてね。 では早速作り方。 ホットクック鍋に食べたい材料を突っ込む。我が家は夫の好みで練り...

ホットクック2台持ちが非常に便利なのでおすすめしたい。 ホットクック2台持ちってどう便利なの？ 2台目はどの機種買えば良いの？ という疑問に対し、ホットクック2台持ちのメリットと課題や考慮点について書いてみたい。 ホットクック2台持ちのメリット 同時並行で2品作れる なんと言ってもホットクック2台持ちのメリットは同時並...

先日、ホットクックで作る絶品無水カレーレシピをご紹介させていただいた。 しかし実はカレーだけでなく、色々なおかずが作れるホットクックは今や我が家の必需品。毎日稼働している。 家事の効率化は時間と心の余裕を生み、ひいては人生のたのしみに繋がる。 さて、今や勝間和代さんはじめホットクックユーザは増えてきているし、利用例やレ...

ホットクックを買ったら是非作ってみてほしいのがクリームシチュー。 まるでレストランのお味がシチューのルーを使わずに作ることができるのだ。 材料 鶏もも肉玉ねぎ…1玉にんじん…1本じゃがいも…3つしめじえのきバター…20g小麦粉…適当にふりかけてね水…材料１〜７の分量の20％、約200ml豆乳…200ml塩…材料１〜９の...

ホットクックがあれば生米から20分でチーズリゾットが作れるよ。 簡単にレストラン顔負けの美味しいリゾットがいただけるのだから試さない手はない。 材料 生米…1合 豆乳…200ml 水…150ml きのこ…今回はしめじとえのき入れた 鶏もも肉…残り物を適当に入れた、タンパク質なんでもOK 玉ねぎ…1玉入れたけど1/4位で...

コンビニにも売っているサラダチキン。ホットクックユーザ定番メニューの鶏ハム。 鶏むねって加熱するとパサパサするものだけど、ホットクックの鶏ハムはしっとりプリプリでとても美味しい。 今まで鶏肉をジップ袋に入れて水に沈めていたのだけど、鍋にクッキングペーパーを敷いてその上に肉を乗せるだけでできると聞いて早速やってみた。 材...

今日の夕食は親子どーん。 夫が帰ってきてから準備し、彼がお風呂に入っている間に親子丼ができるのだ。 そう、ホットクックならね。 材料 鶏肉もも玉ねぎ…1玉ねぎ…適量醤油…適当に振りかけたけど本当は分量の約0.4%が好ましいみりん…お好みで酒…お好みで顆粒コンソメ…お好みで 材料をホットクック 鍋に入れる 今回は酒、みり...

子育てしながら夕食作るのって結構辛い。 毎日元気なわけでもないし、面倒だなって思うこともあるよね。 そんなときは具だくさんのお味噌汁を作ればそれが立派なおかずになると思うんだ。 丼はご飯におかずを乗せたものだよね。 お味噌汁の中にお肉とかお野菜をたくさん入れたら、それは立派なおかずになると思う。 特に、ホットクックで作...

先日ご紹介したホットクック具だくさん味噌汁に麺を入れれば煮込みうどんができる。 野菜と出汁、そこに乾麺をどさっと入れて、煮込みうどんモードでスタート。 ※乾麺を直接入れるとスープがどろっと濁る。それが嫌な場合は事前に茹でた麺を最後に追加した方が良い。 私は面倒なのでそのまま入れてしまうことにする。 今回、離乳食に取り分...

我が家でヘビロテしているメニュー。 私がホットクックユーザのバイブルとしておすすめしているこちらの本のレシピから。 今回は公式レシピよりも簡略化している。赤唐辛子があれば入れると良い。 材料 キャベツ…適当にんにく…適当しらす…適当しめじ…適当（公式レシピにはない）オリーブオイル…適当塩…全体の分量の0.6％ このメニ...