ホットクックで作るおでんがとても美味しいので是非試してみて欲しい。
ポイントはお出汁。
出汁ってどうしてこんなに美味しいんだろう…日本人最高。
市販のおでんの素を使うよりもずっと美味しいので心に余裕があるときに是非出汁にこだわってみてね。
では早速作り方。
- ホットクック鍋に食べたい材料を突っ込む。我が家は夫の好みで練り物多め。
- 具材がひたひたになるくらいの水を追加。
- 茅乃舎の出汁パックを入れる。量と相談で、1〜2パック。我が家は1歳の子供がいるため減塩の出汁を使用。
- さらに鰹節出汁、昆布だし、干し椎茸も入れる。出汁祭り。山車じゃないよ。
- みりんと醤油を少し垂らす。足りなかったら後で追加すれば良し。まずは少なめと心得よ。
- ホットクックおでんコースでスタート！
先月、家族で東京駅のひょうたんのおでん屋さんに行ってきたけど、そこのおでんに匹敵すると個人的には思うよ！
なにより、食べるときに追加料金を気にせず皿に盛れる幸せとコスパの良さよ…！
（ひょうたんのおでん屋さんも美味しいけどね！）
とにかく出汁のスープが美味しすぎて汁が途中で足りなくなるので、そのたびに水と出汁を追加してホットクックの「再加熱」すればOK！
次の日にも美味しくいただけるし、残ったスープで雑炊も絶品でおじゃるよ〜！
おでんの具は何でも良し。とにかく出汁にこだわれ！
ちなみにおでんのゆで卵ももちろんホットクックで。
お試しあれ！
では、ごきげんよう。
