ホットクックで豚バラなすピーマンの照りだれ炒め
  • こんにちは。京野です。

先日作ったこちらのレシピ、大変美味しかったのですが、

これ豚バラピーマンでも合うんじゃね?

と思ってやってみたらめちゃうまだったのでこのたびレシピをご紹介!

 

ご飯が進みすぎてやばい😂

元ネタはみつこさん。ちょいアレンジしてます。

所要時間

スイッチを入れてから15分くらいでできあがります。

材料(大人2人)

豚バラ・・・200g
ピーマン・・・1個
にんにくの芽・・・3本
なす・・・1本
にんにく・・・2片
椎茸・・・2個
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
オリーブオイル・・・ひとまわし
片栗粉・・・大さじ1

作り方

  1. 豚バラ肉に片栗粉を振る(私は面倒なので鍋の中で振ってしまう)
  2. にんにくを刻む
  3. ピーマン、なす、しいたけは一口サイズに切る
  4. ホットクック鍋にすべての材料を入れる
  5. 手動、炒め、10分でスタート

コツ・ポイント

  • にんにくの量はお好みで。私は多めに入れるのが好きです。
  • にんにくの芽の代わりに青物入れてもOKですが、柔らかめの葉物系はくたくたになってしまうので注意。

つくれぽ

京野
是非つくってみてね!

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では、ごきげんよう。

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