ホットクックワンポットパスタまとめ

こんにちは!
コロナ自粛で自宅飯が増えている今日このごろ、ホットクックで簡単パスタを広めるべく活動をしております京野です。

毎日パスタを試作しては食べ、改良を重ねながら過ごしております。
そろそろレシピが溜まってきたのでこのページにまとめておきます。

簡単なのにめっちゃ美味しいホットクックワンポットパスタのレシピがどこかの誰かの役に立ったら嬉しいな。

みんな、一緒にがんばろうぜ!

京野
このページは随時更新していくよ!
みんなのつくれぽ待ってます。
「もっとこうしたら良かったよ」「やってみたらうまくいかなかったよ」っていう声も気軽に教えてほしいです。是非Twitterでコメントください。
オープンソースと同じ。みんなで改良していこう!

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ペペロンチーノ

ひとこと
安定のペペロンチーノ。まずはこれを作ってみてほしい。シンプルながらまとまる。肉はウインナーを使うと簡単。ちょっと良い塩とオリーブオイルをを使うと爆うまになるので是非試してみてほしい。

和風海苔パスタ

ひとこと
海苔が嫌いでなかったら是非作って欲しいのがこれ。夫が絶賛。1歳の子供もよく食べる。おすすめは茅の舎の出汁パックの袋を破って使うこと。お試しあれ。

京野
Twitterのつくれぽでも子供が食べた!とたくさんお声をいただきました

クリームパスタ

ひとこと
自宅でお店のカルボナーラが再現!
レストランのカルボナーラよりはさっぱりしていて食べやすくてついつい食べすぎてしまう美味しさ…。

ボンゴレビアンコ

ひとこと
めっちゃ美味しくて何度もリピしてます。あさりの塩抜きのポイントも書いているので、あさりのガリっ!が苦手な方も是非試してみて欲しい。

たらこパスタ

ひとこと
包丁を使わずにできる簡単パスタです!

牛肉のラグーパスタ

ひとこと
ちょっと贅沢な気分を味わいたい時に。
手順が二段階になるのと、煮詰めるのに少し時間がかかるので時間の余裕のあるときにどうぞ。

和風きのこ醤油パスタ

ミートソースパスタ

和風鯖パスタ

ピリ辛中華風パスタ

ポイントまとめ

共通のコツ

  • 水でもできるけどお湯で作ったほうが安定します。
  • 水の量は目安です。具材から出る水分量などによって適宜調整してください。
  • パスタ100gでお湯250ml、250gでお湯550ml目安です。
  • 茹で時間の目安は乾麺表記の半分を目安に。
  • 私が使用しているパスタ「太さ1.64mm、茹で時間表記8分」でホットクック設定は、手動、スープ、混ぜる、4分目安です。
  • 完成後、麺が硬かったら蓋を閉めて少し蒸らしてみてください。
  • それでも駄目ならお湯を100ml加えて加熱延長1-2分延長、を繰り返してください。

醤油を入れるレシピのコツ

  • 醤油を入れるレシピであらかじめ鍋にいれた醤油は麺が吸って醤油麺になります。
  • 醤油の香りが飛んでしまう場合にはあとがけしてください。

京野
是非つくってみてね!

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