子育てしながら夕食作るのって結構辛い。

毎日元気なわけでもないし、面倒だなって思うこともあるよね。

そんなときは具だくさんのお味噌汁を作ればそれが立派なおかずになると思うんだ。

丼はご飯におかずを乗せたものだよね。

お味噌汁の中にお肉とかお野菜をたくさん入れたら、それは立派なおかずになると思う。

特に、ホットクックで作るお味噌汁はとっても美味しいから是非作ってみて欲しい。

最近私は茅乃舎の減塩出汁パックを愛用しているけど、お肉ときのこをたっぷり入れたら出汁パックを入れなくても大丈夫。

具材を入れて具だくさん味噌汁モードでスタートしたら、離乳食用に取り分けてから大人用にお味噌をとく。

これで1歳の子どものごはんも同時に作れるのが嬉しい。

本日の具だくさん味噌汁材料
  • 白菜
  • 豚肉・・・200g
  • しめじ
  • しいたけ
  • 人参・・・1本
  • なす・・・1本
  • 大根
  • ねぎ
  • 出汁パック
  • 水・・・材料と同量

ごはんを炊いて、ホットクックに具だくさん味噌汁セットして、胡瓜を切って、大根おろし作って、秋刀魚を焼いたら今日の夕食はおしまい。

野菜も魚も摂れて美味しい食卓だった。

具だくさん味噌汁はたくさん作って明日も温め直していただく予定。

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では、ごきげんよう。

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