お肉のおかず

先日作ったこちらのレシピ、大変美味しかったのですが、 これ豚バラピーマンでも合うんじゃね？ と思ってやってみたらめちゃうまだったのでこのたびレシピをご紹介！ https://twitter.com/m_kyono/status/1267708017757175809?s=21 ご飯が進みすぎてやばい? 元ネタはみつこ...

ホットクックの発酵機能を使えば設定温度で低温調理ができるよ。便利〜。 低温調理レシピは BONIQ のレシピサイトが大変優秀です。 実は我が家 BONIQ Pro も持っていまして、こちらに付属していたレシピから「フォアグラみたいな鶏レバー」が大変美味しかったのでご紹介です。 夫、「お惣菜で買うおつまみレバーより全然旨...

こちらのツイを見て（飯テロ）豚キムチが食べたくなったわたし。 https://twitter.com/ayaty_life/status/1250755437202247682 ホットクックで作ってみました。 超臭うけど超旨い！外出自粛の今作るべき。 匂いを気にせずにんにくガッツリ食べようぜ！ ということで至高の豚キム...

至高の豚キムチを作ってからニンニクのポテンシャルに魅了されている私。 これ塩麹漬けした鶏肉と炒めても美味しいんじゃない？と思い立ってやってみたら案の定激ウマでした。 fa-clock-o 所要時間 スイッチを入れてから15分くらいでできあがります。 材料（大人2人） 塩麹・・・適量 鶏もも・・・２５０ｇ 青菜・・・適量...

お酒にも合うメインおかずを紹介します。 材料 豚バラ肉 春菊 豆苗 芽キャベツ ごま油 醤油…全分量の約４% 作り方 ホットクック鍋に材料を入れる 手動、炒め、３分でスタート コツ・ポイント 豚肉はホットクックで炒めすぎると固くなりがちです。脂身の多い豚バラ肉を使うか、時間を短めにするのがポイントです。 肉団子などでも...

今日のホットクックご飯のご紹介。 京野 一瞬でメインおかずが完成！ 材料 豚肉切り落とし 人参 ネギ 西洋菜花チーマ・ディ・ラーパ オリーブオイル 醤油 卵 作り方 卵以外の材料をホットクック鍋に入れる 手動、炒める、３分でスタート 出来上がったら卵を割り入れてホットクックの蓋を閉め、少し蒸らす 卵が良い感じに半熟にな...

材料 鶏もも肉…360g キャベツ…150g（長方切り） 小ねぎ…1本 赤パプリカ…15g（ごく薄切り） えのき…100g（石づきを落とし3cmのざく切り） 長ねぎ…10g（みじん切り） 片栗粉…大さじ1 塩…全分量の0.6％ 醤油…小さじ2 みりん、酒…各大さじ１ 白すりごま…小さじ1 中華だし…小さじ1 おろし生姜...