我が家でヘビロテしているメニュー。

私がホットクックユーザのバイブルとしておすすめしているこちらの本のレシピから。

今回は公式レシピよりも簡略化している。赤唐辛子があれば入れると良い。

材料
  • キャベツ…適当
  • にんにく…適当
  • しらす…適当
  • しめじ…適当(公式レシピにはない)
  • オリーブオイル…適当
  • 塩…全体の分量の0.6%

このメニューは失敗がなくとても美味しいのでよく作る。

作り方
  1. 材料をホットクックの鍋の中に入れる
  2. 手動炒めで3分(旧モデルの場合は手動煮物で3分)
材料を全部鍋に入れる
できあがり

通常、ホットクックでブレイズ(炒め煮)を作るとくたっとして時間が経つといまいちなのだがこれは冷めても美味しい。

ちなみに私はOisixで冷凍にんにんく刻みを買ってストックしている。とても便利なのでおすすめ。

では、ごきげんよう。

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